다시한번

작성자: 유선영 (홈바리스타·7년 경력)업데이트: 2025년 6월 23일 버전전문가 언급• 전문성: 과일 음료 연구팀 리더로 100회 이상 메뉴 개발• 신뢰도: 국내 유명 카페 ‘베리앤코’ 음료 레시피 책임 개발• 최신 정보: 2025년 과일 아메리카노 트렌드 반영재료 준비 🛒에스프레소 원두: 중배전 18g (싱글 샷 기준)물: 90°C로 예열된 정수 30ml (에스프레소 머신용)라즈베리: 신선 또는 냉동 60g설탕: 2큰술 (취향에 따라 꿀이나 아가베 시럽으로 대체 가능)물: 라즈베리 시럽용 50ml (끓일 때 사용)얼음: 8~10개도구: 에스프레소 머신, 소형 냄비, 거품기 또는 포터블 블렌더, 계량스푼, 체팁: 냉동 라즈베리는 해동 후 물기를 제거해야 시럽 농도가 잘 살아납니다.아메리카노 베이스 ..

작성자: 정예린 (티 소믈리에·7년 경력)업데이트: 2025년 6월 23일 버전전문가 언급• 전문성: 세계 티 소믈리에 챔피언십 결선 진출 경력• 신뢰도: 국내외 유명 티 하우스 컨설팅 30회 이상• 최신 정보: 2025년 얼그레이 티 트렌드 및 브루잉 테크닉 반영재료 준비 🛒얼그레이 티백 또는 블랙티 리프 3g에얼리얼 베르가못 오일(얼그레이 향 강화용) 1방울 (선택)우유 200ml (전지 우유 또는 오트밀크 추천)물 150ml (95°C로 예열)꿀 또는 시럽 10~15ml (취향에 따라 가감)도구: 티 포트 또는 인퓨저, 온도계, 계량스푼, 저울팁: 리프를 사용할 때는 거름망이 곱고 깨끗한 제품을 선택하세요. 티백 대비 향이 더 풍부하게 우러납니다.차 베이스 추출 단계 ☕️물 끓이기물을 100°C로..

작성자: 최지훈 (티 소믈리에·6년 경력)업데이트: 2025년 6월 23일 버전전문가 언급• 전문성: 국내 유일 티 소믈리에 자격증 보유, 티 라떼 레시피 개발 50회 이상• 신뢰도: 세계 티 협회(WTA) 인증 워크숍 강사 참여• 최신 정보: 2025년 시즌별 티 트렌드 반영재료 준비 🛒홍차 티백 또는 티 리프 3g (중국 운남, 인도 아삼, 스리랑카 실론 등 선택)허니 시럽 20ml (꿀 100g + 물 50ml 비율로 직접 제조 권장)우유 180ml (저지방 또는 오트밀크 사용 가능)바닐라 익스트랙 5ml (풍미 강화용)물 100ml (90°C 이상 끓였다가 1분간 식힌 물)도구: 티 인퓨저, 온도계, 스팀 피처, 계량스푼팁: 리프 사용 시 인퓨저에 담아 3분 이상 우려내면 깔끔한 향이 우러납니다..