작성자: 김아라 (커피 바리스타·10년 경력)업데이트: 2025년 6월 23일 버전전문가 언급• 전문성: 이 레시피는 바리스타 자격증을 보유한 전문가의 검증을 거쳤습니다.• 신뢰도: Specialty Coffee Association 가이드라인을 기반으로 작성되었습니다.• 최신 정보: 2025년 SCA 커핑 프로파일 반영재료 준비 🛒원두: 에스프레소용 원두 18g (중로스팅 권장)물: 93°C로 예열된 정수 30ml우유: 150ml (저지방 또는 전지, 기호에 따라 선택)도구: 에스프레소 머신(또는 모카포트), 스팀 피처, 온도계, 템핑 툴팁: 원두는 로스팅 후 7일~14일 이내 신선도가 가장 높습니다. 분쇄 직전까지 밀폐 용기에 보관하세요.에스프레소 추출 과정 ☕️원두 분쇄분쇄도: 에스프레소용(파우더..